总汇三明治
总汇三明治的做法
步骤1
鸡胸肉洗净，用刀背拍拍剁剁，使之松散更易入味儿，用少量盐和生抽、老抽、黑胡椒碎腌制1小时以上。
步骤2
腌好的鸡胸肉，用小火煎熟，或用烤箱烤熟。
步骤3
鸡蛋搅匀后，小火，少油，摊一个蛋饼。
步骤4
将培根煎熟，或烤熟。
步骤5
火腿、圆生菜、柿子，黄瓜洗净切片，备用。（火腿的图没拍）
步骤6
将吐司片涂抹黄油，烤2分钟，150度
步骤7
将准备好的材料，以下列顺序依次罗放： 吐司--->生菜--->柿子片--->黄瓜片--->蛋饼--->火腿--->美奶兹--->吐司。
步骤8
第二步：在刚才最后放的吐司上面，以下列顺序依次继续罗放： 生菜--->柿子片--->培根--->烤好的鸡肉--->美奶兹--->吐司。
步骤9
第三步：用牙签对角固定后，对切既成总汇三明治的烹饪技巧
1.如果是大的鸡胸肉，一个片成两片用。 2.最好用腌制好的酸黄瓜代替黄瓜，我没买到这个，最喜欢赛百味的酸黄瓜，不知道哪儿能买到。 3.通常是火腿和鸡蛋放一层，培根和鸡肉放一层。 4.最后一步，应该把边边也切去，然后对切，由于我的吐司太小了，再切就没有了，所以没切。 5.对切的时候，要固定好，用专用刀切比较容易。我切的比较散，因为没固定好，而且鸡肉有点微微老，所以不好切。 6.另外，对于嘴小的人，不太适合此款三明治，哈哈。 7.其它调料可自行调换。