| 诗文 | 梅菜扣肉 |
| 释义 |
梅菜扣肉梅菜扣肉的做法
步骤1 用开水泡发,洗去沙子,沥干水待用
步骤2 五花肉切片
步骤3 五花肉涂上腐乳
步骤4 开火热油,放入葱姜蒜,放点盐,鸡精,翻炒后盛出
步骤5 把五花肉皮朝下整齐摆放到合碗中,再把炒好的梅菜铺到肉上面准备蒸
步骤6 接下来用中火蒸30分钟后就可以吃喽,端出来时扣在盘子里就成扣碗形了梅菜扣肉的烹饪技巧 |
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