家常肉炒饼
肉炒饼的做法
步骤1
将烙饼切成丝；圆白菜、胡萝卜、里脊肉分别洗净切丝；大蒜拍碎切末，姜切大片步骤2
将肉丝用料酒、生抽、生粉拌匀，腌十分钟步骤3
锅内热油，爆香生姜，大火倒入肉丝炒至肉色发白，取出，备用步骤4
锅内重新热油，下蒜末爆香，放入烙饼丝，炒至微黄时，放入圆白菜丝和胡萝卜丝炒匀后加盐和鸡精调味，再放入炒好的肉丝，炒匀即可步骤5
吃时可根据自己的口味拌入或醋或辣油。
| 诗文 | 家常肉炒饼 |
| 释义 |
家常肉炒饼肉炒饼的做法步骤1 将烙饼切成丝；圆白菜、胡萝卜、里脊肉分别洗净切丝；大蒜拍碎切末，姜切大片步骤2 将肉丝用料酒、生抽、生粉拌匀，腌十分钟步骤3 锅内热油，爆香生姜，大火倒入肉丝炒至肉色发白，取出，备用步骤4 锅内重新热油，下蒜末爆香，放入烙饼丝，炒至微黄时，放入圆白菜丝和胡萝卜丝炒匀后加盐和鸡精调味，再放入炒好的肉丝，炒匀即可步骤5 吃时可根据自己的口味拌入或醋或辣油。肉炒饼的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。