大喜大牛肉粉试用之清汆丸子
清汆丸子是老爸的拿手菜 用料简单 可味道绝对不错 今天复制了老爸的做法 加入了大喜大牛肉粉让味道更香浓 大喜大绝对值得所有主妇们拥有啊
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法
步骤1
葱姜剁成末
步骤2
在肉馅中加入鸡蛋两个 葱姜末 蚝油 料酒 大喜大牛肉粉 盐
步骤3
顺一个方向搅打上劲
步骤4
加入香油继续搅打上劲
步骤5
锅中放入凉水烧开 用手把肉馅挤成丸子放入烧开的水中 烧开 等丸子都浮起來
步骤6
放入冬瓜
步骤7
等煮至冬瓜变透明了就可以出锅了
步骤8
有了大喜大的加入 味道更香浓了
步骤9
放点香才提提味大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的烹饪技巧
老爸一般是一斤肉三个鸡蛋 不用加太多调料 顺一个方向搅打上劲 Q弹的丸子口感很赞的