黄瓜炒鸡蛋
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬,几乎可以和中医的经络减肥相提并论
黄瓜炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋打散，黄瓜切片，备用
步骤2
热锅热油，放入葱花，倒入蛋液，炒至七分熟
步骤3
倒入黄瓜，翻炒一二分钟，放入盐，关火，淋入少许香油，完成