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诗文 炸酱面
释义

炸酱面

炸酱面的用料

五花肉 300g 胡萝卜 100g
大葱
老抽
淀粉 甜面酱
料酒 豆瓣酱

炸酱面的做法

步骤1

五花肉切丁,胡萝卜切丁,葱蒜切末

步骤2

将猪肉全肥的脂肪切片,烧热锅后将脂肪放入锅中煎出油,下葱末蒜末爆香 放入五花肉丁、料酒翻炒至肉丁变色 放入胡萝卜
炸酱面的做法图解3

步骤3

放两勺酱油,一勺豆瓣酱、两勺甜面酱、半勺糖翻炒,后加入适量水焖煮片刻 起锅时放些淀粉化开的水清炒两下出锅

炸酱面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:02:46