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诗文 西洋菜馄炖+小云吞
释义

西洋菜馄炖+小云吞

西洋菜,生长水中,炖汤、拌菜都可以,女性吃尤其对月经不调有帮助

西洋菜馄炖的用料

前腿肉馅 500g 西洋菜 150g
野生鸭蛋 两只 韭菜 50g
土豆 50g 青菜 两片叶子
胡萝卜 少许 葱,姜,蒜 各少许
油,盐,黄酒,生抽 各少许

西洋菜馄炖的做法

西洋菜馄炖+小云吞的做法图解1

步骤1

1.猪肉洗净剁肉馅. 2.因我准备两种味道的馄炖,下面分别说明 a.西洋菜洗净沥干水份,拌入肉馅,分别 加入姜末、一只鸭蛋、香油、盐、生抽拌匀即可备用。 b.韭菜洗净切末、土豆切薄片再切丝过热水焯半熟过冷水再沥干切末拌入肉馅,韭菜末,放一只鸭蛋,切少许胡萝卜丁,加入匀香油、盐、黄酒、生抽、拌匀即可 3.锅里水煮开加盐和少许油防止馄炖沾锅,下大青菜烫熟,放入大馄炖煮开加两次冷水,开了捞出,下小云吞,煮开捞出 4.汤料自己随意搭配,爱吃辣可以放辣油哦,我放的牛肉辣酱油
西洋菜馄炖+小云吞的做法图解2

步骤2

1.猪肉洗净剁肉馅. 2.因我准备两种味道的馄炖,下面分别说明 a.西洋菜洗净沥干水份,拌入肉馅,分别 加入姜末、一只鸭蛋、香油、盐、生抽拌匀即可备用。 b.韭菜洗净切末、土豆切薄片再切丝过热水焯半熟过冷水再沥干切末拌入肉馅,韭菜末,放一只鸭蛋,切少许胡萝卜丁,加入匀香油、盐、黄酒、生抽、拌匀即可。 3.分别包西洋菜馄炖和韭菜土豆肉馅馄炖和
西洋菜馄炖+小云吞的做法图解3

步骤3

1.锅里水煮开加盐和少许油防止馄炖沾锅,下大青菜烫熟 2.放入大馄炖煮开加两次冷水,开了捞出,下小云吞,煮开捞出 3.汤料自己随意搭配,爱吃辣可以放辣油哦,我放的牛肉辣酱油

西洋菜馄炖的烹饪技巧

1.西洋菜不宜多,会出水

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更新时间:2025/1/13 7:04:00