菁选酱油试用之炖带鱼
用菁选酱油做了两道素菜，口感不错，今天该做一道肉菜了，那就是炖带鱼，快过年了，年年有鱼，比较吉利。
菁选酱油试用之炖带鱼的做法
步骤1
带鱼收拾好洗净切段，用餐巾纸把带鱼身上多余的水分吸干
步骤2
加入适量淀粉抹匀
步骤3
平底锅内倒入适量植物油烧至九成热，把带鱼放入锅中煎至两面金黄色
步骤4
放入葱姜蒜爆香
步骤5
锅内加水没过带鱼，加入花椒，大料，倒入适量菁选酱油，醋，白糖，料酒，盐，鸡精，盖上盖子炖，炖至汤汁收干
步骤6
装盘撒上香菜末即可食用菁选酱油试用之炖带鱼的烹饪技巧
带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血的功效，女性多吃带鱼能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。