【5分钟快手菜】蒜苔炒肉
童年最喜欢的菜，同时也是我第一个能做好吃的菜。
蒜苔炒肉的做法
步骤1
将蒜苔切成二厘米段，肉切成薄片放在碗里，用酱油料酒腌半分钟。
步骤2
热锅放入一勺油，将腌好的肉倒入锅中，加半勺盐，翻炒至肉微微变白。
步骤3
将切好的蒜苔加入，再加半勺盐，快速翻炒以免糊锅。
步骤4
用刚才腌肉的碗装2厘米深的水，倒入锅中，翻动一下，盖上锅盖焖半分钟。
步骤5
揭开锅盖放一点香油，翻炒一下。就可以盛出来开吃#^_^#蒜苔炒肉的烹饪技巧
蒜苔本事味道就很足，不需要放一堆调料，自己吃的家常菜而已。少放调料更健康。