葡萄奶酥
这款酥酥香香的奶酥，特别好吃，而且特别好做，适合烘焙新手，大家可以踊跃尝试，基本是零失败的
葡萄奶酥的做法
步骤1
准备上述所有材料
步骤2
软化后的黄油加入奶粉和砂糖，用打蛋器打发，打至黄油体积变大，颜色变浅即可。
步骤3
打好后的黄油状态
步骤4
加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀，蛋黄分3次加入，每次都要搅拌均匀。
步骤5
加入蛋黄后的黄油状态
步骤6
筛入面粉后，用手揉匀，揉成如图面团
步骤7
加入葡萄干后，用擀面杖擀成1cm厚的面片，切去不均匀的部分后，切成如图形状，长方形状，烤盘铺上油纸后将切好奶酥摆盘将蛋黄打撒，刷上蛋液。
步骤8
烤箱预热后，将烤盘放入烤箱，上下层180度25分钟，烤至表面金黄即可。温度主要根据自家烤箱的温度来定
步骤9
新鲜出炉了，满屋都是奶香味儿。
步骤10
成品图
步骤11
包装好的成品图，很可爱吧葡萄奶酥的烹饪技巧
1.黄油一定不能软化成液体状，液体状无法打发，饼干就不会有酥酥的感觉，要软化到手指可以轻松戳进去的状态即可，推荐使用隔水融化成液体状后放入冰箱冷冻室冷冻5分钟，这样的话软硬程度刚刚好。2.不用的蛋白可以做天使蛋糕，要不会浪费的。