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诗文 枸杞桂花马蹄糕
释义

枸杞桂花马蹄糕

不知道是不是宫廷剧看多了,最近对宫廷糕点很感兴趣,试做了枸杞桂花马蹄糕,少爷表示喜欢,成功!

枸杞桂花马蹄糕的用料

马蹄粉 50g 绵白糖 75g
水 330g 糖桂花 适量
枸杞 适量

枸杞桂花马蹄糕的做法

枸杞桂花马蹄糕的做法图解1

步骤1

50g马蹄粉拌入100g水,搅拌均匀。
枸杞桂花马蹄糕的做法图解2

步骤2

煮沸230g水,倒入75g糖,溶成糖水。
枸杞桂花马蹄糕的做法图解3

步骤3

把热糖水慢慢倒入马蹄粉水,边倒变搅匀。
枸杞桂花马蹄糕的做法图解4

步骤4

加入糖桂花和枸杞搅匀,倒入模具。
枸杞桂花马蹄糕的做法图解5

步骤5

放入蒸锅,水开后15分钟即熟。充分冷却后,从容器中取出,切块、装盘,食用!

枸杞桂花马蹄糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:40:43