青椒鸡蛋打卤面
青椒鸡蛋打卤面的做法
步骤1
鸡蛋打匀（每个鸡蛋添半汤勺的水）青椒切碎，用老抽，盐，蚝油，淀粉调汁加水稀释！
步骤2
锅内放入适量油，烧热倒入打匀的蛋液，煎熟盛出，再倒入少量底油，放入青椒翻炒，将炒熟的鸡蛋倒入，炒匀，倒入调好的料汁，大火炒匀收汁即可！
步骤3
面煮熟，过冷水步骤4
将做好的卤淋到面上即可