油卷
油卷的做法
步骤1
先和面，然后把面分成手掌大小的剂子。
步骤2
调馅，把葱切小段，放入容器中，然后加入盐和油一起搅拌均匀。
步骤3
把剂子擀皮，不要太厚，太厚劲道。
步骤4
擀完皮子，把调好的馅倒入皮子中（用量可根据自己口味，喜欢葱可以多放点），一定要摊均匀了。
步骤5
摸匀之后卷起…
步骤6
卷完之后把两边,往里卷一下，蒸的时候预防油往外流。
步骤7
放进蒸锅里蒸，大火15分钟转小火10分钟。
步骤8
出锅之后切块，就可以吃了。油卷的烹饪技巧
大葱，盐，油都根据自己口味，但是油不要放太多，因为大葱和盐在一起会脱水