诗文 | 芝士木薯球 |
释义 |
芝士木薯球这个木薯球没有放任何添加剂,效果却很好,原方是全部用木薯粉和全部用糯米粉,木薯粉的明显膨的好,糯米粉不容易膨起来。口感当然是刚烤出来最好。 芝士木薯球的做法步骤1 液体部分混合,加入粉类,拌匀步骤2 隔水加热或不粘锅加热,不断搅拌,至耳垂般柔软度,放入裱花袋,泡芙花嘴挤出小圆球,步骤3 表面喷水两三次,烤箱200度烤至膨起,表面略微上色即可出炉。芝士木薯球的烹饪技巧 |
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