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诗文 芝士木薯球
释义

芝士木薯球

这个木薯球没有放任何添加剂,效果却很好,原方是全部用木薯粉和全部用糯米粉,木薯粉的明显膨的好,糯米粉不容易膨起来。口感当然是刚烤出来最好。

芝士木薯球的用料

鸡蛋 1个 牛奶 75g
植物油 15ml 木薯粉 80g
糯米粉 20 帕玛森芝士粉 35g
脱脂奶粉 15g 盐 1/4小勺

芝士木薯球的做法

芝士木薯球的做法图解1

步骤1

液体部分混合,加入粉类,拌匀
芝士木薯球的做法图解2

步骤2

隔水加热或不粘锅加热,不断搅拌,至耳垂般柔软度,放入裱花袋,泡芙花嘴挤出小圆球,
芝士木薯球的做法图解3

步骤3

表面喷水两三次,烤箱200度烤至膨起,表面略微上色即可出炉。

芝士木薯球的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:50:28