韩式炒芝心年糕
韩式炒芝心年糕的做法
步骤1
水烧开后放入年糕煮 可以多煮一会 等到用铲子戳一戳软了以后捞出放进凉开水里备用 大概可以煮5-6分钟 如果是从冰箱里拿出来 最好等到化一化再煮 不然很难煮软步骤2
水倒掉 锅里放少许油 放入香菇丁炒出香味 也可以放洋葱
步骤3
再次加水 这时候放入鱼糕 水不要太多 半袋炒年糕大概就倒半碗水就够 那样放了酱之后才能有粘稠的感觉 开大火煮五分钟步骤4
放入白菜 再放入酱 那种一袋年糕配一袋酱的小袋酱 大概半袋就够步骤5
酱煮匀了之后放入年糕条 这时候可以选择盖上锅盖焖 这样年糕里面的芝士才能更香 大概煮3分钟
步骤6
出锅 ～韩式炒芝心年糕的烹饪技巧
年糕其实也没那么容易烂 需要多煮一会 也可以在炒的时候放洋葱 是因为我不吃洋葱所以没放