诗文 | 大喜大牛肉粉试用之香辣牛肉粉 |
释义 |
大喜大牛肉粉试用之香辣牛肉粉用牛肉粉炖出的牛肉粉,此粉非彼粉!!!(还能想出更逗逼的开场白吗) 香辣牛肉粉的做法步骤1 牛肉洗净切成小方块,放入凉水锅中,烧开后焯水洗净~步骤2 部分辅料~因为,还有另外一部分的图被我误删了步骤3 锅内加油烧至三成热,下郫县豆瓣酱炒出香味,加花椒,干辣椒,姜块,葱段,大蒜炒香~步骤4 掺入高汤,加入牛肉粉、盐,料酒,白糖,大料和桂皮烧开~步骤5 烧开后打去浮沫加入牛肉,大火烧开,用小火慢烧至牛肉软熟~步骤6 红薯宽粉提前用热水浸泡至完全吸水涨发~步骤7 牛肉软熟后放入红薯粉,大火收汁,加香菜末,起锅盛入碗中~步骤8 请自备纸巾或男票袖口擦鼻涕~香辣牛肉粉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。