菠萝包酥皮

前几天做了菠萝包，可是上面的酥皮却令我发誓不再做了。但家人们又都嚷着要吃，于是懒人的智慧被激发，新的酥皮制作方法也就产生了，现在把它分享给大家。其它步骤不变，重点来说酥皮。为了让菠萝包更加名副其实，还加了自制菠萝酱

菠萝包酥皮的用料

自制菠萝酱

同菠萝包

步骤1

口味上加入了自制的菠萝酱，我这次是制作主面团时直接加进去的，也可以包在主面团里

步骤2

直接跳到酥皮制作。在主面团上取下一小块，大约为酥皮面的一半大小。主面团在下，酥皮面在上

步骤3

用手压成博饼，让主面团多出一圈。余下的主面团揉圆

步骤4

用刮板在酥皮上压上印，这样是不是很好压呀，不要太用力

步骤5

酥皮朝下放在手上

步骤6

余下的主面团放在上面包好

步骤7

做好全部的菠萝包

步骤8

二次发酵后，酥皮微微裂开

步骤9

完美的菠萝包做好了

随便看

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