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诗文
鲜虾丸
释义
鲜虾丸
宝宝爱吃虾,总想多几种做法,让他吃的更健康…
鲜虾丸的用料
鲜虾 20只
鸡蛋 一个
淀粉 适量
鸡丸(我习惯用雪莲胡萝卜鸡丸) 8个
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
鲜虾丸的做法
步骤1
1.鲜虾洗净,去皮,去虾线,用刀切碎(不要成泥,有些碎块为佳),鸡丸切成小碎块,葱,切碎,放入大碗中
步骤2
2.另拿一碗,将鸡蛋打散,倒入(1)大碗中(也可倒入一半)
步骤3
3.将将适量盐、鸡精、料酒倒入大碗中(料酒几滴即可)用筷子,顺一个方向搅拌至均匀,搅拌过程中,逐渐的加入淀粉,至半糊状(可成形即可)
步骤4
4.起锅,烧水,待水开时,将大碗中食材做成丸子状,放入锅中煮3~5分钟即可
鲜虾丸的烹饪技巧
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同周湛二上人游西湖之北山天竺晚归得十绝 释绍嵩
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更新时间:2026/3/1 22:57:26