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诗文 酱大骨
释义

酱大骨


酱大骨具有补中益气、养血健骨的功效,能补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育及可延缓衰老。加入菁选酱油调味酱大骨更加鲜美,炖煮后肉香扑鼻。

酱大骨的用料

大骨 1000g 卤包 1个
菁选酱油 适量 清水 适量
冰糖 适量

酱大骨的做法

酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解1

步骤1

食材:大棒骨和卤包
酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解2

步骤2

将菁选酱油倒入砂锅中
酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解3

步骤3

放入卤包和冰糖
酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解4

步骤4

大棒骨用清水浸泡2时间左右,期间不间断更换清水,浸泡后焯烫一下,择洗干净,放入砂锅中,倒入清水,腌制2小时左右
酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解5

步骤5

腌制好用大火煮滚,转文火煮45分钟,即可享用

酱大骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/27 2:54:38