超简单的自制咸蛋

因为人在国外，特别想念家乡的味道！我又喜欢学做些点心之类的，所以啦！就向我妈妈学了做咸蛋哈哈^ω^

超简单的自制咸蛋的用料

粗盐 1kg	水适量
茶叶适量	蛋 40个

步骤1

首先把盐全部倒入你要用来腌制咸蛋的容器里

步骤2

2、煮茶叶水：拿一锅（我用的是高压锅）装上水用指尖撵点茶叶放进去煮到水沸腾，关火

步骤3

3、把茶叶水倒进盐里，拼命搅拌至盐全部融化，晾凉、放蛋、密封！完成了！然后静待15-20天就可以开吃了

茶叶不用太多，用指尖撵一点点就可以了由于茶叶水放凉需要点时间，你可以下午时把盐水备好，放凉一夜，第二天起来放蛋进去

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