枣丝小窝头
那天做玉米面发糕没有把枣丝混进去这个后悔啊！今天做窝头来满足愿望。
枣丝小窝头的做法
步骤1
细玉米面与白糖搅拌均匀。
步骤2
浇入开水搅成块状。
步骤3
待面团温变温时加入酵母粉和适量白面粉活成面团醒发2小时。
步骤4
大枣去核切成小粒。
步骤5
跟发好的面团活在一起。
步骤6
分成等量的剂子滚成圆球，大拇指插在底下做成窝头。
步骤7
我做了两屉。凉水上锅，水开10分钟即可。
步骤8
每一口都有枣香，太好吃了，终于满足愿望啦！枣丝小窝头的烹饪技巧
窝头可以发面也可以不发，但不发面刚出锅可以，凉了就硬了，所以我还是更喜欢发面的。