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诗文 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇
释义

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇


随着人们生活水平的提高,有着“液体黄金”之称的橄榄油越来越受到大家的喜爱和推崇。恰巧在此时有幸试用到了豆果的橄露经典特级初榨橄榄油。 橄露经典特级初榨橄榄油不但口感好、并且其耐热温度高达210℃,而其他植物油(玉米油,豆油,葵花籽油)则在160℃就会开始分解,所以,我以往曾认为橄榄油只适合拌凉菜用的想法真的是太肤浅了呢,原来橄榄油是适合煎、炒、烹、炸、烤等等的全能健康油品啊! 家里正好有杏鲍菇,以前在外面吃烤肉的时候,在配菜中经常点到杏鲍菇片,很喜欢。总觉得就算只是那样简单的煎烤一下,它就会变得非常好吃呢,完全可以不用大费周章的炒啊炖啊的,杏鲍菇本身的清香味道来得更直接更纯粹,这次再用这高品质的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油来煎,简单的烹饪、简单的调味,却能呈现出如此鲜美的味道,越品越香,让人欲罢不能!

香煎杏鲍菇的用料

杏鲍菇 250g 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油 适量
大蒜 2瓣 海盐 适量
黑胡椒碎 适量 白芝麻 适量

香煎杏鲍菇的做法

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解1

步骤1

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解2

步骤2

成品图2
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解3

步骤3

全部材料 将杏鲍菇洗净,切成约0.5厘米厚的圆片;大蒜切成片
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解4

步骤4

平底锅中加入适量 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解5

步骤5

油热后下蒜片煎香
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入杏鲍菇片,中火煎
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解7

步骤7

至一面微黄后翻面将另一面煎,直到微微变软切边缘有金黄色
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解8

步骤8

依次入加海盐适量
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解9

步骤9

加入黑胡椒碎适量
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解10

步骤10

加入白芝麻
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解11

步骤11

翻拌均匀即可
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解12

步骤12

成品图3
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法图解13

步骤13

成品图4

香煎杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

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更新时间:2024/12/26 2:45:08