抹茶草莓
特别喜欢抹茶的味道。所以有段时间天天吃，后来就可能有点吃厌了。所以不管多好吃的东西都要适可而止，隔一段时间吃也别有一番风味哦。
抹茶草莓的做法
步骤1
准备材料，面粉过筛，蛋白蛋黄分离。
步骤2
蛋白打发，糖分三次加入，打到提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，暂时放进冰箱保存。
步骤3
把蛋黄先加入细砂糖打散，不要把蛋黄打发。向往做出来的戚风才会细腻。在打散的蛋黄里加入色拉油和牛奶。搅拌均匀，之后把过筛的面粉和抹茶粉倒进蛋黄里，最好分两次。
步骤4
用橡皮刮刀轻轻翻版均匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋。
步骤5
先将3分之1??的蛋白加入到蛋黄里，轻轻的把蛋白和蛋糊翻版均匀。然后在把蛋黄糊倒进盛蛋白的盆，用同样的手法翻版均匀。
步骤6
将汇合好的蛋糊倒入磨具中。摸平，用手端住磨具在桌上用力震两下。把内部大气泡震出来。放进预热好的烤箱，上下火。175度，18分钟左右。
步骤7
蛋糕出炉后，充分冷却，在蛋糕上切出两片圆形蛋糕。
步骤8
淡奶油加砂糖打发。加水果进行装饰。跟着自己的感觉走，弄出自己喜欢的模样。抹茶草莓的烹饪技巧
这里面的水果可以根据自己的口味更换