黄瓜鸡蛋蒸饺
黄瓜鸡蛋蒸饺的做法
步骤1
和面。把400克面倒入盆中，打入一个生鸡蛋。醒面。
步骤2
把黄瓜擦成丝，放入少量盐，杀出水。备用。
步骤3
把三个鸡蛋炒好放入备用的黄瓜丝。
步骤4
加少许盐和酱油，先和。然后再加油和香油。这样可以保证鸡蛋和黄瓜都入味。油可以使黄瓜锁住水分。
步骤5
把面揉成柱形，均等分切块。
步骤6
按扁。
步骤7
干皮儿。
步骤8
装馅。我平时喜欢在盐里面放些芝麻，保证每天可以吃些芝麻。黑的就是芝麻。
步骤9
色拉油，因为是蒸饺子，家里没有屉布，就在每个饺子底部上沾点油，再放入锅中。免得蒸好后粘连。
步骤10
上锅哈哈。
步骤11
七八分钟就出锅啦～^_^
步骤12
黄瓜鸡蛋蒸饺