醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝, 放入冷水中泡半个小时, 滤干水. 葱切段.步骤2
锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 再把花椒捞出步骤3
放入3,4个干红辣椒, 再把滤干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑步骤4
翻几下土豆丝, 放点醋（醋要早放哦）, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
| 诗文 | 醋溜土豆丝 |
| 释义 |
醋溜土豆丝醋溜土豆丝的做法步骤1 土豆切丝, 放入冷水中泡半个小时, 滤干水. 葱切段.步骤2 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 再把花椒捞出步骤3 放入3,4个干红辣椒, 再把滤干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑步骤4 翻几下土豆丝, 放点醋（醋要早放哦）, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.醋溜土豆丝的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。