诗文 | 家常小炒豆豉鲜藕 |
释义 |
家常小炒豆豉鲜藕
小炒豆豉鲜藕的做法![]() 步骤1 鲜藕切片,切得均匀一些。![]() 步骤2 泡在冷水中,避免变黑氧化。![]() 步骤3 锅烧热,倒入适量的油,放入葱花和豆豉酱炒香。![]() 步骤4 大火放入藕片爆炒,倒入适量的生抽,盐,炒至上色,翻炒1.2分钟,加入鸡精,翻炒匀即可出锅。小炒豆豉鲜藕的烹饪技巧购买鲜藕建议买圆乎的那一节,长势饱满也比较好吃。 |
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