木耳粉条炒蛋

步骤1

食材洗净，木耳香菇泡发，地瓜粉条先煮一下，然后放点凉水备用（防粘）

步骤2

鸡蛋先煎碎。出锅备用

步骤3

锅热，加切碎的蒜，葱，辣椒爆香。加香菇先炒一会儿，再加木耳。（注意，木耳加入一定要加调味料，要不然后面味道会全炒到粉条里面…）加盐，酱油，适当一点点醋也不错。

步骤4

把虾米粉条放进去一起炒。最后加蛋。大工告成。起锅前加点耗油我觉得非常不错，看个人口味吧！