面包

面包的用料

步骤1

面粉、酵母、打两个全蛋、烘焙奶粉、鲜奶倒入面包桶，完成一个和面程序，

步骤2

将黄油丢进面包桶，再完成一个和面程序

步骤3

完成一个揉面过程

步骤4

发酵1小时

步骤5

发酵成蜂窝状

步骤6

排气，松弛十分钟后，分揉六个小面团

步骤7

烤箱放一碗开水，进行二次发酵

步骤8

发酵两倍大

步骤9

将蛋清刷到面包表面

步骤10

烘焙30-40分钟

随便看

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