草莓圣诞泡芙
西方的圣诞节临近，大街小巷处处能看到精致美丽的圣诞装饰，商场里摆放琳琅满目的圣诞礼品，还不断播放圣诞音乐，无不传递着圣诞节快要到了，霎时热闹非凡。做款草莓泡芙应景一下！
草莓圣诞泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法
步骤1
黄油、水、绵白糖倒入平底锅内加热。
步骤2
加热到沸腾转小火，倒入过筛后的低粉、红曲粉，用木铲子翻拌。
步骤3
翻拌至面团均匀且无水份时关火，烫好的面团放入另一容器内放凉，加入蛋液和牛奶。
步骤4
翻拌至均匀，木铲子捞起时面糊呈倒三角形。
步骤5
面糊放入事先准备好的裱花袋（带有花嘴）里，挤出形状，用手指沾凉水将花型顶部压平。
步骤6
放入预热好的烤箱中层上下火210度，烘烤15-18分钟。
步骤7
稍微凉后，用锯齿刀在靠近泡芙顶部横着切开，不要切断，注入奶酪馅，放上洗净的草莓，撒点糖粉就好了。
步骤8
成品。草莓圣诞泡芙#1%的最嗨烘焙#的烹饪技巧
烘烤过程中不能打开烤箱门，否则泡芙遇到冷会塌陷。