诗文 | 女人的汤--西洋参石斛乌鸡汤 |
释义 |
女人的汤--西洋参石斛乌鸡汤
西洋参石斛乌鸡汤的做法步骤1 乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。步骤2 葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。步骤3 把所有第2步的东西都倒进煲里垫底步骤4 再把洗干净的乌鸡放上去。步骤5 加入没过鸡的凉水。大火煮开,改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒,食之前根据口味调入盐,鸡精。步骤6 成品。西洋参石斛乌鸡汤的烹饪技巧西洋参别放太多,不然汤会苦 |
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