凉拌千张

凉拌千张的用料

步骤1

将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分

步骤2

螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放入千张丝中

步骤3

调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌均匀即可

1.可以根据喜好在里面加入金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材，但都需要焯水 2.可以直接在超市买现成的凉拌汁来做这道小菜，更为方便快手

随便看

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