炸酱意面
炸酱意面的做法
步骤1
把瘦肉切成小块，然后剁成肉末步骤2
姜切末，葱切末备用步骤3
锅里倒油（稍多一点），油热了倒入姜末和葱末，爆出香味后加入肉末，接着倒入一勺料酒和一勺生抽，翻炒
步骤4
加入一勺辣酱，两勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，接着翻炒，加入适量水开始炖，最后撒上些许葱花就OK啦
步骤5
煮好意面，把做好的炸酱浇到意面上
步骤6
拌匀，配上红酒，味道好极了