燕麦巧克力球
在当当网上买了本君之的烘培书，从此开始了烘培道路
燕麦巧克力球的做法
步骤1
就是这本书
步骤2
巧克力和黄油隔水加热至完全融化，我用了黑白两种巧克力，这里只拍了白巧克力，不喜欢太甜的可以减少量
步骤3
融化巧克力的同时，将燕麦，高筋粉，糖，奶粉，芝麻混合，燕麦平时在超市买的就可以，我用的即食的，需要加水煮的那种燕麦最好提前炒一下
步骤4
融化后的巧克力倒入燕麦混合物中用手搅拌均匀，会得到较松散的混合物
步骤5
这是混合后的样子
步骤6
适量加入蛋液，搅拌均匀，可以成团即可
步骤7
定型，我用的量勺，懒人做法，勿喷
步骤8
黑巧克力的球
步骤9
还做了几个混合版的
步骤10
烤箱预热，上下烤180度大约15分钟，时间不一定，我一般不会特定的看时间，听见滋滋滋的声音小了，换上烤100度在烤一会就好了
步骤11
成品完成，这个饼干热量太高不要多吃，会长胖的燕麦巧克力球的烹饪技巧
全蛋液不要加的太多刚好要混合物可以团成球就可以，放的多了饼干会变的很硬，影响口感