菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿
今天立春，立春就要吃春卷，吃腻的白菜肉糜馅儿的春卷，老妈创新的春卷馅也很不错，肉丝儿鲜嫩，香干香甜，冬笋脆嫩，荠菜香气扑鼻~口感层次丰富，好吃的不得了！
春卷的做法
步骤1
荠菜摘好，洗干净，焯水，切碎，备用
步骤2
瘦肉切丝，香干切丝，备用
步骤3
冬笋剥皮，焯水，切丝，备用
步骤4
锅中倒油，下肉丝翻炒至变色，加适量菁选酱油，继续翻炒
步骤5
冬笋丝放到锅中翻炒，放入适量的糖和盐，翻炒均匀
步骤6
放入香干丝，翻炒
步骤7
放入荠菜，翻炒均匀后乘出，备用
步骤8
炒好的春卷馅
步骤9
春卷馅和春卷皮~~ 请忽略皱巴巴的春卷皮，这是个意外~
步骤10
取一张春卷皮，铺平
步骤11
放入春卷馅，量的多少自己掌握~
步骤12
周围抹上生粉水，包起来
步骤13
这样包好
步骤14
包好的春卷
步骤15
锅中倒油，春卷下过，炸至金黄
步骤16
成品~
步骤17
是不是很好看呢
步骤18
真的是超级好吃哦~~春卷的烹饪技巧
馅子有点多了，可以多准备十张春卷皮