红烧麻辣牛肉
家里囤积的面条都两天了，不能浪费为此配上高大上的麻辣牛肉，好歹把面给消灭了
红烧麻辣牛肉的做法
步骤1
牛腱切块，加入葱姜准备过水去血水
步骤2
准备爆香料
步骤3
洋葱软了以后加入花椒一把
步骤4
放入汆水后的牛肉
步骤5
煸炒后加入生抽老抽
步骤6
准备各类调味料按自己口味加，我是2枚茴香，2个小红椒，2片香叶，1包郫县豆瓣酱，豆瓣酱起粘稠提香非常赞
步骤7
顺手加了一把花生，然后就各种炖煮，变煮边关心火候保持里面的水没过牛肉，中途可以放入冰糖，添加水尽量加开水，省得冷水收缩牛肉煮不烂
步骤8
漫长的两个小时牛肉终于酥烂，一碗香甜麻辣的牛肉完工啦…期待享用红烧麻辣牛肉的烹饪技巧
牛肉难炖，可以加入少量食醋或一把茶叶煮的更快