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诗文 #菁选酱油试用之脆爽折耳根
释义

#菁选酱油试用之脆爽折耳根

一直都很想念它, 初恋的感觉真好。

凉拌折耳根的用料

折耳根(鱼腥草) 250g 熟白芝麻 2小勺
菁选酱油 适量 盐 适量
麻油 适量 陈醋 适量
橄榄油 适量

凉拌折耳根的做法

#菁选酱油试用之脆爽折耳根的做法图解1

步骤1

这是菜场买回来没有加工的折耳根;
#菁选酱油试用之脆爽折耳根的做法图解2

步骤2

用自来水清洗,去除细毛后手掐成2厘米左右的段状,再冲一次凉开水备用;
#菁选酱油试用之脆爽折耳根的做法图解3

步骤3

将准备好的折耳根一次放入适量菁选酱油、陈醋、盐、麻油、橄榄油和熟芝麻拌匀即可装盘食用。

凉拌折耳根的烹饪技巧

因本人不能吃辣椒和发物:在此就没有放蒜泥、姜末、香葱、苦蒜、香菜和辣椒的调味料;如果你喜欢吃辣也可以放入这些材料,味道会更加与众不同哦。

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更新时间:2024/12/27 1:23:21