肉松曲奇

蛋黄液不要刷太厚，不然会焦哦。烤箱的火候各家不同，自己看好，别烤焦了！

肉松曲奇的用料

步骤1

黄油软化，加入糖粉拌均匀，分次加入蛋液，可以用打蛋器稍微打均匀。

步骤2

低粉过筛后加入盐，加入1的黄油蛋液中，拌均匀。分成12克一小剂子，像包饺子一样，用手捏成圆片，加入肉松捏紧，搓圆。

步骤3

烤盘放油纸，摆盘，稍微压扁一点，表面刷一层薄薄的蛋黄液，等一会干了再刷一层。

步骤4

烤箱170度预热，进箱中层烤18分钟左右，表面有黄色就可以。

步骤5

烤出来的肉松曲奇金灿灿的，香脆可口！

步骤6

这是我第一次烤的，火候大了一点，后面的慢慢掌握了，加点黑芝麻很好看哦！

大概有38个左右！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。