诗文 | 红糖小米粥 |
释义 |
红糖小米粥小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效; 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力; 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 红糖小米粥的做法步骤1 1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。 2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。步骤2 小米洗净后浸泡半小时步骤3 红枣洗净后剪碎备用步骤4 取锅烧水步骤5 烧开后转小火烧小米步骤6 待小米开花步骤7 加碎红枣步骤8 待红枣软烂放红糖红糖小米粥的烹饪技巧 |
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