快手凉拌鸭胗
快手凉拌鸭胗的做法
步骤1
适量没过鸭胗的水，放入姜片，老抽，料酒，八角，辣椒煮沸后放入洗好的整个鸭胗（鸭胗也可预先切片在放，这样更入味）
步骤2
煮到鸭胗熟透关火盖上盖子闷10分钟就切片，我喜欢吃有嚼劲的，喜欢吃软一点的就要煮半个小时以上。撒上白糖，盐，姜，辣椒油，葱，美味…