诗文 | 糍糕 |
释义 |
糍糕喝稀饭的时候可以配着吃,脆脆的,很香,小时候的味道 糍糕的做法步骤1 糯米泡三个半小时,大米半个小时,混在一起,煮饭开始步骤2 煮好后加点盐提味,用饭勺将煮好的米撵碎。这样容易入味步骤3 将米饭放乐扣保鲜盒,盒里抹上油,这样好将米扣下来,用勺子压实,放冰箱冷冻里,冻半个小时至一个小时步骤4 将成块的糯米饭扣下,放案板上切成块状步骤5 取鸡蛋,打散,将糍糕放鸡蛋里过一下,锅里烧油,炸!倒两面都成焦黄,脆脆的感觉即可!糍糕的烹饪技巧 |
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