妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤
小时候超爱吃妈妈炖的海带 在外地安家后 由于工作较忙 一年也难得回去几次 最近老是馋妈妈炖的海带汤 今天回来稍微早点 就想着炖來吃 说干就干 从市场买來材料就开炖了 方法步骤简单到不会做饭的人都能做的好吃 就是有点费时
妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的做法
步骤1
棒骨用凉水浸泡一下 锅中加凉水 放入棒骨烧开 撇去浮沫 加入葱段 姜 料酒 转小火炖两个小时 中间望汤里滴几滴醋
步骤2
干海带用水泡发 洗干净
步骤3
收拾好的海带切条 胡萝卜切滚刀块
步骤4
炖好的棒骨汤中加入胡萝卜和海带 加盐
步骤5
炖至胡萝卜软烂 海带就差不多了
步骤6
出锅喽
步骤7
跟妈妈炖的味道一样哦妈妈的味道--超级简单的棒骨海带汤的烹饪技巧
炖棒骨汤时汤里加几滴醋 营养会更多的融入汤中哦 还有就是炖棒骨时不要加盐 可以在加入海带时再加盐