诗文 | 芥菜头排骨煲 |
释义 |
芥菜头排骨煲厨房灯坏了,没有换,所以拍出来的照片效果不咋地。抱歉! 芥菜头排骨煲的做法![]() 步骤1 排骨洗净待用。![]() 步骤2 锅内烧开水,排骨放锅内焯去血水。捞起待用。![]() 步骤3 姜片和蒜头压暴待用。![]() 步骤4 胡萝卜切块,芥菜头切块,菜梗切两段备用。![]() 步骤5 坐锅,放入适量油,待五成热放入姜片和蒜头爆香,再放入排骨炒至两面有点金黄。![]() 步骤6 再倒入切好的克胡萝卜、菜头和菜梗炒几分钟。![]() 步骤7 加入适量水煲至菜酥烂加入盐、鸡粉,放入蒜苗即可。芥菜头排骨煲的烹饪技巧 |
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