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诗文
糖醋鲤鱼
释义
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼的用料
鲤鱼 0.8kg
糖汁比例:料酒:酱油:白糖:醋:清水=1:2:3:4:5
第一步:洗净沥水。
第二步:竖刀切深1cm后横切2cm,每刀间隔2.5cm。涂上胡椒粉、盐、生抽,进行腌制20分钟。
第三步:裹上白面生粉浆。
第四步:待油温7成,放入鱼炸。捞出,剩少许油葱姜蒜末爆香,倒入以调好的糖汁,出锅时倒入水淀粉,出锅。
糖醋鲤鱼的做法
步骤1
第一步
步骤2
第二步
步骤3
第三步
步骤4
第四步
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更新时间:2025/7/7 10:40:04