诗文 | 西红柿鸡蛋面 |
释义 |
西红柿鸡蛋面晚上下班了,累了一天了。回来啥也没有,不想委屈嘴巴,嘿嘿 西红柿鸡蛋面的做法步骤1 打蛋,搅拌。切西红柿,一半切成小圆片,一半西红柿切丁。然后热油,别太热,这样的油煎出来的蛋嫩。步骤2 炒蛋,蛋呈嫩嫩的金黄色后将切成丁的西红柿放进去一块翻炒。依次加酱油,盐,要多放些,因为这是为汤做准备。步骤3 西红柿蛋炒的差不多的时候倒入一碗凉水,就是你面汤的量,等汤打滚的时候出锅。步骤4 另起一锅水,下适量面条,煮面条的时候,切火腿肠,成片,放入锅内。差不多的时候放洗好的青菜。一起煮。步骤5 面条熟了以后夹出来,放入准备好的西红柿炒蛋汤内,并将食材摆盘,最后将生的圆片西红柿放入,并在上面撒上糖。收拾好厨房就可以享受啦!步骤6 生的西红柿维生素c高于熟的西红柿,但是熟的西红柿其他营养却高于生的西红柿,所以生熟各取一半,让你营养又健康!之所以让你收拾厨房之后再吃,是因为冬天太冷生西红柿太凉放在面上面一会儿既不会吃的凉,又爽口!西红柿鸡蛋面的烹饪技巧 |
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