诗文 | 【蔓德拉的厨房】快手菜---二香蒸鸡 |
释义 |
【蔓德拉的厨房】快手菜---二香蒸鸡有鸡就有幸福。今天是箍牙后第三天,我家的那只啄肉鸟依然牙酸痛,但吃肉之心不死,就把鸡换成蒸的吃法吧!果然这“蒸”是将鸡腿变成最嫩之大法,搭配自制蔬菜肉丸子青菜汤和半碗冷饭用日本酱油炒成的蛋炒饭,原来一个人也是可以很美的! 【蔓德拉的厨房】快手菜---二香蒸鸡的做法步骤1 关键是这剖鸡腿,从中间切开,把小把那儿一圈的筋剪断,再耐着心把骨头剔去。步骤2 剔好的鸡腿肉用肉锤敲一遍,然后切成小块,用盐、料酒、生姜腌一下午。步骤3 香菇泡发后切小,与切成小块的香肠、鸡腿块三样一起上锅蒸,再洒点盐和料酒。10分钟后,鲜嫩软香的二香蒸鸡就出炉了。【蔓德拉的厨房】快手菜---二香蒸鸡的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。