冬瓜排骨汤

步骤1

腔骨焯了。去除浮沫。

步骤2

准备这些调料。

步骤3

放高压锅里面！用焯排骨去浮沫的水。不够的话继续加。我用的普通高压锅，电高压锅的话没有这个弄出来好喝！大火喷15分钟。等放气，小火煮20分钟~可以放点香菇。这次我放的冬瓜~

步骤4

放盐调味，出锅后放点韭菜或者葱花，可以不放。也可以放点胡椒粉。如果汤多，就可以放到碗里，再在剩下的汤里面放冬瓜，之类的，碗里的汤凉了会变成冻~下次直接加水，加菜又出一锅汤！