五香腩肉炆慈菇
慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。而此时慈菇又粉又糯，当与红烧肉邂逅，那自然是美味佳肴！
五香腩肉炆慈菇的做法
步骤1
分别将五花肉、慈菇清洗、切块，慈菇最好去皮，这样口感好步骤2
（忘记拍图了）将酱油、老抽、叉烧酱、五香粉、料酒、淀粉、些许白糖与五花肉混合，腌制20分钟步骤3
20分钟后，热锅、下油，将五花肉下锅炒香
步骤4
加一大碗水，再放进慈菇，盖锅炆10分钟
步骤5
待慈菇粉糯后，再加点蚝油、白糖，搅拌后起锅五香腩肉炆慈菇的烹饪技巧
慈菇挑选三节菇好吃