诗文 | 土豆青椒烧坨坨肉 |
释义 |
土豆青椒烧坨坨肉土豆青椒烧坨坨肉的做法![]() 步骤1 五花肉洗净后,放入锅内,加入冷水,放几片切好的姜片,一同大火烧开,撇去浮沫,中火煮至肉熟大概10分钟左右![]() 步骤2 肉熟后,取出凉晾,切成麻将般大小的块,放入锅内,加入干辣椒,八角,桂皮,剩下的姜片,老抽,料酒,冰糖,加入开水,以没过肉为准,大火烧开,转中火加盖一个小时![]() 步骤3 一个小时后,加入切好的土豆块继续加盖焖煮半个小时,最后十分钟放入青椒,调入盐搅匀,大火收汁,即可出锅!土豆青椒烧坨坨肉的烹饪技巧 |
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