椰丝球
椰丝球的做法
步骤1
将椰丝、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀步骤2
加入打散的蛋白，继续搅拌，直至成面团。蛋白不要用打蛋器，避免太多气泡
步骤3
将面团揉成若干个小球，最好大小均匀，将小球在椰丝上滚一下，沾满椰丝就行。
步骤4
烤箱预热150度，中层25分钟左右椰丝球的烹饪技巧
1、每家烤箱情况不一样，所以时间只是参考，还是多观察，烤至金黄色即可。2、也可以低筋面粉减少10g,增加10g奶粉，味道更浓郁。