百丽甜冰淇淋
喜欢百丽甜酒，也喜欢冰淇淋，两者完美的组合，更加增添了一份甜蜜。
百丽甜冰淇淋的做法
步骤1
牛奶与淡奶油混合，用最小火煮到微微冒泡既可关火，放在一边晾一晾。步骤2
蛋黄和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至蛋黄发白既可，加入淀粉搅拌均匀。步骤3
将温的牛奶奶油慢慢倒入打发的蛋黄中，边倒边搅拌。步骤4
将步骤3用最小火再次加热，边加热边搅拌，直至蛋液粘稠或微微冒泡，马上关火。步骤5
将步骤4彻底放凉，加入百丽甜酒搅拌均匀，一定要凉了才能放。步骤6
将冰淇淋液放入冰箱冷冻两个小时，拿出来用电动打蛋器彻底搅拌1至2分钟，再放回冰箱冷冻。步骤7
每过一个小时拿出来搅拌一次，第三次搅拌的时候改用刮刀翻拌，重复三次以上。步骤8
最后一次翻拌时加入黑巧克力或切碎的黑巧克力和榛子碎，再放回冰箱冷冻一晚既可享受美味的冰淇淋啦。百丽甜冰淇淋的烹饪技巧
我比较喜欢黑巧克力的苦味，不喜欢苦味的朋友可以酌情减少；还可以加上自己喜欢的干果碎或泡软的果干碎。